အလွယ်ကူဆုံးကြက်ဆီထမင်း

Unicode ဖြင့်ဖတ်ရန်

အလွယ်ကူဆုံးကြက်ဆီထမင်း

ဈေးထဲကနေ ကြက်အရေခွံသီးသန့်ဝယ်လာတာတွေရှိလို့ ကြက်ဆီထမင်းလုပ်ဖြစ်သွားတယ်။ ကြက်အရေခွံတွေကို ဒယ်အိုးထဲထည့်ပြီး ကြော်။ ဆီတွေထွက်လာရင် ကြက်အရေခွံတွေကိုဖယ်။ အဲ့ဆီထဲမှာ ထောင်းထားတဲ့ကြက်သွန်ဖြူထည့်ဆီသတ်ပေး။ ကြက်ပေါင်တစ်ခြမ်းကို အတုံးတုံးပြီး ဂျင်းနဲ့ ကြက်သွန်နီ ကြက်သွန်ဖြူ ရေ ကြက်သားမှုန့် သကြား ဆား ထည့်ပြီး အသားနူးတဲ့ထိပြုတ်ပေးထား။ ကြက်ပြုတ်ရည်ရရင်အအေးခံ။ ဆန်ဆေးထားပါ။ ထမင်းပေါင်းအိုးထဲ ဆန်ထည့်ပါ။

ထမင်းချက်သလို ကြက်ပြုတ်ရည် လက်တစ်ဆစ်ခွဲထည့်ပါ ( ရေအစားကြက်ပြုတ်ရည်ထည့်တာပါ ) ခုနကချက်ထားတဲ့ ကြက်အရေခွံဆီထည့်ပြီးချက်ပါ။ ကြက်သားများကို အသားနွင်ပါ။ သခွားသီး နံနံပင်ပြင်ဆင်ပါ။ ထမင်းကျက်ရင် ကြက်ဆီထမင်းမွှေးမွှေးလေးရပါပြီ။

ဆော့ကတော့ ကြက်သွန်ဖြူ ဂျင်း ကိုထောင်းထား ပြီးတော့ ငရုတ်သီးစိမ်း ကြက်ပြုတ်ရည် အားလုံးကိုရောလိုက်ပါ။ ပဲငပိတစ်ဇွန်းစာထည့်ပါ။ သံပုရာရည်ညှစ်ပါ။

share from: eainshinma

 

Zawgyi ျဖင့္ဖတ္ရန္

 

ေဈးထဲကေန ၾကက္အေရခြံသီးသန႔္ဝယ္လာတာေတြရွိလို႔ ၾကက္ဆီထမင္းလုပ္ျဖစ္သြားတယ္။ ၾကက္အေရခြံေတြကို ဒယ္အိုးထဲထည့္ၿပီး ေၾကာ္။ ဆီေတြထြက္လာရင္ ၾကက္အေရခြံေတြကိုဖယ္။ အဲ့ဆီထဲမွာ ေထာင္းထားတဲ့ၾကက္သြန္ျဖဴထည့္ဆီသတ္ေပး။ ၾကက္ေပါင္တစ္ျခမ္းကို အတုံးတုံးၿပီး ဂ်င္းနဲ႔ ၾကက္သြန္နီ ၾကက္သြန္ျဖဴ ေရ ၾကက္သားမႈန႔္ သၾကား ဆား ထည့္ၿပီး အသားႏူးတဲ့ထိျပဳတ္ေပးထား။ ၾကက္ျပဳတ္ရည္ရရင္အေအးခံ။ ဆန္ေဆးထားပါ။ ထမင္းေပါင္းအိုးထဲ ဆန္ထည့္ပါ။

ထမင္းခ်က္သလို ၾကက္ျပဳတ္ရည္ လက္တစ္ဆစ္ခြဲထည့္ပါ ( ေရအစားၾကက္ျပဳတ္ရည္ထည့္တာပါ ) ခုနကခ်က္ထားတဲ့ ၾကက္အေရခြံဆီထည့္ၿပီးခ်က္ပါ။ ၾကက္သားမ်ားကို အသားႏြင္ပါ။ သခြားသီး နံနံပင္ျပင္ဆင္ပါ။ ထမင္းက်က္ရင္ ၾကက္ဆီထမင္းေမႊးေမႊးေလးရပါၿပီ။

ေဆာ့ကေတာ့ ၾကက္သြန္ျဖဴ ဂ်င္း ကိုေထာင္းထား ၿပီးေတာ့ င႐ုတ္သီးစိမ္း ၾကက္ျပဳတ္ရည္ အားလုံးကိုေရာလိုက္ပါ။ ပဲငပိတစ္ဇြန္းစာထည့္ပါ။ သံပုရာရည္ညႇစ္ပါ။

share from: eainshinma

Focus Myanmar Team

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Post comment