ရှမ်းချဉ် ( သို့) ရှမ်းမုံညှင်းချဉ်လုပ်နည်း

Unicodeဖြင့်ဖတ်ရန်

 

ကျမကတော့ ဝက်သား သို့ ကြက်သားနဲ့ကြော်ရတာနှစ်သက်တယ်စိမ့်စိမ့်လေးမို့ အရမ်းကြိုက်တယ်

ကဲ!!!!ရှမ်းမုံညင်းချဉ်ကြိုက်သူများ မိမိအိမ်မှာသန့်ရှင်းလတ်ဆတ်စွာ လုပ်စားလို့ရပြီနော်။

Homemade မုံညင်းချဉ်

ပါဝင်ပစ္စည်းများ

မုံညင်း

ဂျုးမြစ်

ထမင်းရည်

ဆား

နနွင်း

ကြံသကာ

စမုံစပါး (လှော်ထောင်းထားပါ)

ငရုတ်သီးခြောက် (ထောင်းထားပါ)

ရှောက်ကော ၊ ပါ့ကောမှုန့်

နံနံပင်

ပြုလုပ်နည်း

မုံညင်းကို အရင်ဆုံး နေပူ ၁ ရက်လှန်းထားပါ ။

ရပြီဆိုလျှင် လက် ၄ လုံးစာ အရှည်လောက်

ဂျုးမြစ်ကို လှီးဖြတ်ပါ ။

ပြီးလျှင် မုံံညင်းကို လက်ဖြင့်အဝတ်လျှော်သလို ဇလုံကြီးထဲ အားရပါးရ ချေပါ ။ ရေဖြင့် ၅ ခါခန့် အစိမ်းရေဆေး ပစ်ပါ ။

မုံညင်းများကို ရေစစ်ပြီး ထမင်းရည် ၊ ဆား ၊ နနွင်း ၊ ဂျုးမြစ် တို့ကို ထည့်နှယ်ပြီး အိုး (သို့) ကျွတ်ကျွတ်အိတ်ကြီးထဲ သိပ်ထားကာ နေပူတွင် ၅ ရက်ခန့် ထုတ်လှန်းပါ ။ချဉ်ပြီဆိုမှ ကြံသကာ ၊ နံနံ ၊ စမုံစပါး လှော်ထောင်း ၊ ငြုပ်သီးခြောက်ထောင်း ၊ ရှောက်ကော ၊ ပါ့ကောမှုန့် ထည့်နှယ်လိုက်ပါ ။

အကြာကြီးထား စားမယ်ဆိုလျှင် နေပူလှန်းစရာမလိုပါ ။

Credit: eainshinma

 

Zawgyiျဖင့္ဖတ္ရန္

 

ရွမ္းခ်ဥ္ ( သို႔) ရွမ္းမုံညႇင္းခ်ဥ္လုပ္နည္း

 

က်မကေတာ့ ဝက္သား သို႔ ၾကက္သားနဲ႔ေၾကာ္ရတာႏွစ္သက္တယ္စိမ့္စိမ့္ေလးမို႔ အရမ္းႀကိဳက္တယ္

ကဲ!!!!ရွမ္းမုံညင္းခ်ဥ္ႀကိဳက္သူမ်ား မိမိအိမ္မွာသန႔္ရွင္းလတ္ဆတ္စြာ လုပ္စားလို႔ရၿပီေနာ္။

Homemade မုံညင္းခ်ဥ္

ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား

မုံညင္း

ဂ်ဳးျမစ္

ထမင္းရည္

ဆား

နႏြင္း

ႀကံသကာ

စမုံစပါး (ေလွာ္ေထာင္းထားပါ)

င႐ုတ္သီးေျခာက္ (ေထာင္းထားပါ)

ေရွာက္ေကာ ၊ ပါ့ေကာမႈန႔္

နံနံပင္

ျပဳလုပ္နည္း

မုံညင္းကို အရင္ဆုံး ေနပူ ၁ ရက္လွန္းထားပါ ။

ရၿပီဆိုလွ်င္ လက္ ၄ လုံးစာ အရွည္ေလာက္

ဂ်ဳးျမစ္ကို လွီးျဖတ္ပါ ။

ၿပီးလွ်င္ မုံံညင္းကို လက္ျဖင့္အဝတ္ေလွ်ာ္သလို ဇလုံႀကီးထဲ အားရပါးရ ေခ်ပါ ။ ေရျဖင့္ ၅ ခါခန႔္ အစိမ္းေရေဆး ပစ္ပါ ။

မုံညင္းမ်ားကို ေရစစ္ၿပီး ထမင္းရည္ ၊ ဆား ၊ နႏြင္း ၊ ဂ်ဳးျမစ္ တို႔ကို ထည့္ႏွယ္ၿပီး အိုး (သို႔) ကြၽတ္ကြၽတ္အိတ္ႀကီးထဲ သိပ္ထားကာ ေနပူတြင္ ၅ ရက္ခန႔္ ထုတ္လွန္းပါ ။ခ်ဥ္ၿပီဆိုမွ ႀကံသကာ ၊ နံနံ ၊ စမုံစပါး ေလွာ္ေထာင္း ၊ ျငဳပ္သီးေျခာက္ေထာင္း ၊ ေရွာက္ေကာ ၊ ပါ့ေကာမႈန႔္ ထည့္ႏွယ္လိုက္ပါ ။

အၾကာႀကီးထား စားမယ္ဆိုလွ်င္ ေနပူလွန္းစရာမလိုပါ ။

Credit: eainshinma

Focus Myanmar Team

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Post comment